四川风干肠真空滚揉机滚筒倾斜倒料,出料*,清洗方便。滚揉桶可以和机架分离,适用一机多桶配置。工作时间、暂停时间,总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定(可选装人机界面)。可以实现:正转滚揉-暂停-反转滚揉-暂停 循环模式?标准配置为两种运转速度。可以选配变频调速。针对不同产品,选择差异性的桨叶结构,保证柔和、均匀的滚揉力度。
四川风干肠真空滚揉机本实用新型公开了一种真空滚揉机,包括机架、滚筒、电机、真空泵,机架一侧前后两 端设有支撑轮,机架另一侧设有固定架,支撑轮上方设有胶囊型滚筒,滚筒内壁设有螺旋搅拌叶,滚筒两侧分别设有进料口和与固定架驱接的传动轴,进料口设有密 封圈和密封盖,传动轴一端设有链轮,链轮下方设有电机,链轮通过链条与电机连接,进料口下方设有真空泵,真空泵通过软管与密封盖连接。
真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更方便,更加节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,zui大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。