藕蔤，古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜。又称藕梢、藕带、藕苗，藕带是莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕(所以，准确地讲，藕是膨大的根状茎)。zui合适的采摘时间是夏季的雨后，顺着伸出水面的"绿桩"向下直至淤泥中的根，在连着两根藕苗那一端，粗的一根就是这个。桩越低，下面的藕梢越嫩。
那种白中透着一点浅黄色，躯干笔直、*还于簪形，不分岔才是佳品。
关于藕带药用价值，李时珍《本草纲目》记载，"藕蔤"(藕带)"气味甘，平，无毒"，并引用宋·苏颂《本草图经》，谓藕带"主治"为"生食，主霍乱后虚渴烦闷不能食，解酒食毒"。另外《本草纲目》还引用汪颖《食物本草》(公元 1620 年)，谓藕带有"解烦毒，下瘀血"的功用。李时珍还介绍说，藕带"功与藕同"。
藕带加工流水线,藕带漂烫加工一体化设备
一.藕带清洗机
1.设备参数
电压：380v
功率：3KW
尺寸：4000*1100*1300mm
2.设备图片：
3.设备功能简介：
清洗机由气泡清洗段、喷淋灭菌段、二次喷淋清洗段等组成，原料经由清洗机洗净后进入加入了消毒剂溶液的消毒区后，再由高压喷淋洗净原料上的消毒液。达到清洗、消毒、再清洗、洁净的过程。消毒溶液采用回收装置重复利用，减少了浪费，节约而了成本，提高了净菜出口标准。
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二：藕带漂烫杀青机
1.设备参数：
电压：380v
功率：5KW
尺寸：5000*1200*1500mm
2.设备图片
3.设备功能介绍：
漂烫机主要用于香菇 的漂烫杀青，果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、 脱水、冻干等预处理加工不可缺豆角漂烫机，少的漂烫设备。
漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理设备，通过漂烫机制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱 水工序的工艺要求奠定良好的基础。
三.藕带冷却设备
1.设备参数
电压：380v
功率：3KW
尺寸：4000*1100*1300
2.设备图片：
3.设备功能介绍
冷却设备主要针对果蔬产品经过漂烫，杀青温度过高，经过常温水的冷却，使产品迅速冷却，保鲜，保持产品成色，以及产品后期加工口感。
