液氮柜式海鲜速冻机冻结速度快，冰晶小，干耗少，安全卫生，能耗低，其多项性能指标达到同类产品的水平。给那些因规模较小而不能采用隧道式连续冷冻的中、小型冷冻食品厂家，带来了实实在在的经济效益和初始建厂时的设备初始投入。小型液氮速冻机适用于速冻条形、块状、片状或颗粒食品，如虾仁、条虾、鱼片、水饺、汤圆、包子、春卷、分割肉、猪舌、鸡块等。
液氮柜式海鲜速冻机简介：
设备材料： 设备腔体内外均为SUS304不锈钢制成，经久耐用，不锈蚀。
工作温度： -180℃——常温
控温精度： ±2℃
温度均匀性：±5℃
降温速度： 1-50℃/min
升温速度： ≥5℃/min
配电规格： 380V50HZ 220V50HZ 可选
液氮压力： 5-10bar
灭菌功能： 带120℃可控灭菌功能。
温度传感器：*PT100铂电阻。
设备保温： 150mm厚，双层绝热，保温性能优异
特点：
1、5分钟冻结，zui大降温速率≥20℃/min；
2、zui低温度-180℃~常温
3、运行费用低；
4、维护成本低，几乎没有任何维护费用；
5、设备一次性投资非常少；
6、操作简单，可进行无人化操作；
7、占地面积非常少；
8、无任何噪音；
9、食品口感优于采用传统压缩机的速冻设备。
等特点。
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