大洋牌新型电加热油炸机，自动控温油炸锅其特点有：
1、巧用原理，油不变质
新型电加热油炸机，自动控温油炸锅利用油、水、动物油的比重不同的原理，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，在此过程中的食物残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑。炸制过程中产生的动物油也会沉下并清除，这是油保持纯净的原因之一。其次，由于有效的控制了油的温度（只在几度范围内波动），有效缓解了炸油的氧化程序，即油不易煳。
通常有电加热型和烧煤型，可以炸肉食品，鱼类，花生，面食，豆类等，节油近一半，节煤近一半，所炸产品火候*，*。大大增强竞争优势。
特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象），提高了产品品质，延长了货架期。
公司主营产品有油炸薯片、薯条加工设备，果蔬清洗（脱皮）切割加工设备，大蒜加工设备，生姜、腌姜（清洗、脱皮、切片、切丝）加工设备，蔬菜、食品漂烫（杀青、巴氏杀菌）设备、风干脱水流水线设备，鸡爪脱皮加工设备，油炸花生米（蚕豆、青豆）加工设备，油炸流水线，休闲食品加工设备，水产品加工设备，肉食加工设备等五十余个品种，业务客户遍布全国各地大中小城市
