12v电瓶款栗子机,燃气加热板栗机
12v电瓶款栗子机,燃气加热板栗机
12v电瓶款栗子机,燃气加热板栗机
二、安装及使用
1、接线:机器上预留两根线缆,接到220V电源上(部分机型需接到24V电瓶上,需要根据机器上所配电动机选择电源)
2、接气:在液化气罐上安装普通减压阀,接上供气软管。将软管的另一头接到燃气灶的进气管上。
3、使用前还要注意调节一下锅里的旋转浆(又叫铲子),松动铲子上的螺丝(又叫顶丝),把铲子向上提一些,铲子和锅的间隙为沙子1.3-1.5倍即可。
4、炒制:*次使用需先把沙子炒好,具体步骤如下:
a)将沙子用水洗后晾干(大约12公斤),因为锅的直径大小不一样,标准就是铲子转动时沙子没过铲子。
b)将沙子放在锅里打开燃气灶,开始加热。
c)加热5分钟左右后打开电机让螺旋桨旋转3-4圈,关闭电机,再加热5分钟后打开电机让螺旋桨旋转3-4圈,关闭电机,温度持续上升。(电机关闭状态时可用勺子搅拌使沙子受热均匀)。
d)沙子*炒干后打开电机,然后用喷壶顺着螺旋桨旋转的方向喷糖水1-2次,间隔3-4分钟,再喷一次糖水,沙子被糖水均匀的包裹后即可开始炒制栗子。
e)大约20分钟当栗子*变黄时,看上去干干燥燥的,加*次糖稀水,再持续10分钟后,拿个栗子感觉一下啊(用手捏有下榻感觉)这时加第二次糖稀水。
f)出锅前5分钟,把火调小,加zui后一遍糖稀水,出锅后可直接炒制第二锅,重复e)、f)步骤,注意:糖稀水把栗子刚刚包裹起来就够了,当糖稀裹在栗子表面不粘手,很光亮时候迅速出锅(出锅早了要粘手,晚了亮度就没了)。
提醒:液化气加热型,操作时各处接头和阀门不得泄漏气体。为确保人员安全,气罐周围不准接近热源,更不准存放危险品,以免发生危险。使用完毕要关闭气源。