食用菌高温灭菌锅高温低温巴氏杀菌一体化设备，拥有压力容器证件，正规厂家生产，使用安全有保障。杀菌水箱加有保温设施并设有温度补偿装置。装货过程：将产品用小推车放入锅内，封闭锅门，打开锅门充气垫开关，食用菌高温灭菌锅对锅体进行密封。使杀菌锅形成密闭容器。
全部是采用2mm厚的优质不锈钢制作。如今被广泛用于各种食品厂对食品进行杀菌作业，相比于传统的杀菌，高压杀菌锅在高压的作用下锅内蒸汽或水的温度可达到100摄氏度以上，通过科学实验食品在121摄氏度杀菌为，而我们传统杀菌zui多也就是100摄氏度杀菌时间过长对产品的外观口感有影响
设备整机是304不锈钢的，结实耐用，抗腐蚀。杀菌锅是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。
设备属于压力容器，从杀菌罐储水罐到架体都是4mm的不锈钢制作的。随着人们生活水平的的提高，人们不但是讲究吃饱穿暖的年代了，随着生活质量的提高，人们更加看重的是食品的营养，食品的安全、食品的卫生等各方面的要求与日提高，在这种要求前提下杀菌锅出现了
