全自动生鲜面生产设备介绍
该生产线的整个和面过程在全封闭的真空状态下进行,能实现自动定量注水,自动开、关盖,自动翻转卸料,自动抽、放真空,和面速度为变频双速(高速水粉混合和低速揉面),和面时间可根据工艺需要设定。
全自动生鲜面生产设备特点
1.本厂面条机械设备技术*、质量稳定;产品得到广大客户的好评,还远销阿拉伯、澳洲、韩国、香港、俄罗斯等国家。
2.生产出的面条:久泡不散、弹性好、色泽金黄清亮。
3.产品包装设备根据用户要求另议。
4.设备主要部件采用不锈钢材料制成,提供面条机械的配套设备;可根据客户 的需求设计制造。
5.免费提供*的生产技术工艺和生产人员及维修人员的技术培训。
生产工艺
和好的面团紧接着进入SHD型带式熟化喂料机。该设备不仅可充分实现面团的静置熟化,而且可通过光电控制的方法自动、连续、均匀地向复合压延机供料,熟化效果好,物料残留少。压延机组一般为7-8道压延,整个压延过程通过光电开关和单机变频调速实现全自动智能控制,并设有多个急停按钮,有效保证了操作者的安全。
在面片熟化工序配置有面片熟化机,可促使面片进一步饧发并缓解面片压延带来的应力。”切条挂杆工序配置有获得技术的SGK型自动上杆机,将切断后的面条自动悬挂到半干面连续干燥去水机的杆链输送装置上,实现自动压延、切条、上杆功能;干燥去水与缓苏工序则配置了半干面连续干燥去水机组,实现高温去水、缓苏降温。