蒸汽罐头杀菌锅 蒸汽罐头杀菌锅厂家 直销设备 不锈钢设备 欢迎选购自人类出现以来,如何*的储存食物就是一个重大的课题,只有罐头的发明被列为食品保存重大的发明之一,1804年,法国人阿佩尔(Appert)发明了罐头,但发现不能长时间的储存,以当时的技术水平不知道是因为细菌微生物作怪,只是摸索长时间储存的方法,zui终阿佩尔找到了*保存食品方法(用沸水煮一段时间),给*人民带来了口福。也就是说罐头促使了初期杀菌锅的诞生。(话说拿破仑时代,由于法兰西连年征战,而拿破仑的战术调动大*集中*(人海战术),因此后勤保障非常重要(尤其是食物的补给)“兵马未动粮草先行”,特别是当战争的战线比较长时,新鲜的食物常常没到前线战场是就已经腐烂了,蒸汽罐头杀菌锅 蒸汽罐头杀菌锅厂家 直销设备 不锈钢设备 欢迎选购长时间征战的士兵吃不到丰富的蔬菜、肉类、水果,*的战斗力大大折扣,促使法国政府军方发榜征集食品*保存的方法。 罐头的发明引起了一场食品加工业的革命,在1862年,法国人巴斯德(pasteur)发表论文阐明了食品微生物的*机理(食品*就是细菌导致),为灭菌技术的发展鉴定了理论基础。 1874年美国的罐头制造商A.K.Shriver发明了杀菌锅,是世界上*个使用蒸汽在高温高压下来给食品杀菌的杀菌锅,这标志着商业化加工罐藏食品的开始。