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喷淋式杀菌釜主要特点1.免排气、低嗓音、安静无声，节省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式杀菌釜)2.直接加热，间接冷却.提高杀菌效率。间接冷却方式，对原处理水降温冷却，避免了食品的二次污染。3.采用直接加热、间接冷却的方式.减少热交换器的使用频率，减少维护次数节省设备维修保养成本。4.创造安静、舒适的作业环境5.F值控制杀菌过程.可依据食品风味要求.任意调整杀菌温度、自动计算杀菌时间，从而使杀菌效果不变。6.釜内配备四支可移动温度传感探头.可随时监控食品中心的F值和随时观察釜内热分布情况，随时了解温度从食品表面到达食品中心的时间(热穿透)罐头杀菌锅 肉罐头 水果罐头杀菌锅 喷淋式电加热高温灭菌锅 * 价格直销
设备的温度是和压力有关系的，我们家用的锅您就是不停的加热，也只能达到100度，而杀菌锅之所以能达到121度，就是因为锅内是有压力的，水浴式杀菌是全水浸泡杀菌，要是从常温升到121度需要的时间很长，而长时间的加热会使食品烂软，影响食品的口感，我公司就针对这一问题设计了水浴式杀菌锅，上罐也采用高压的锅，这样可以在上罐直接对杀菌水进行加热，等水温升到120多度后直接用热水泵抽到杀菌锅内对食品进行杀菌，这样节省了升温的时间，不影响食品的口感，并且杀菌水用完后可以再回收到上罐，这样温度基本不流失，下锅可直接使用，省时还降低能耗。
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