食品安全问题一直是百姓格外注意的问题，我今天给大家分享一下大米的食品安全问题。
目前国家允许的三种大米添加剂 双乙酸钠 壳聚糖 淀粉磷酸酯钠两种增加粘稠度的 一种增加保质期的 同时《食品安全法》规定，添加剂必须能够改进食物的品质或者是营养，人类离不开它，才能加，目前这三种添加剂确实没有必要。比如防腐剂，实际上大米一般正常的保质期3到6个月没任何问题，所以*没有必要加防腐剂来延长好几年；增稠剂，一般的大米稠性很好，光亮也不错。如果批准这三个添加剂，那么就为不法的厂商留下了钻空子的机会。比如大米已经过期了，但是能人为的延长售卖好几年，本来大米比较稀，水比较多，加了增稠剂之后，就能更稠一点。对于日常老百姓吃的口粮，至少这三个添加剂是没有必要的。
因为很长时间以来，大米是人类的主食，所以我们在化学工业开始前，就已经找到了更好的处理大米的自然的方法，没有必要为了延长保质期，或者看着好看一点，然后添加一些可能损害健康的物质。所以我有一个建议，就是对我们的口粮，比如馒头、大米等，国家强制一个标准，强制性的不能添加任何添加剂，添加这些没有必要添加的物质，有可能让一些不法厂商商贩利用做假，让他们有机可乘。
同时在国家允许标准之外的 类似于大米香精 抛光打蜡 还有很多 如果大家想了解更多 可以添加我
而家用鲜米机可以自主掌握安全，可以解决大米食品安全问题。吃米前可以用机器去除大米表面的有害物质添加剂等等。
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