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牛肉解冻机,牛肉解冻机生产厂家

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具体成交价以合同协议为准
  • 公司名称赣州市大昌冷气设备工程有限公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地赣州市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2018/5/14 9:00:00
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生产的真空预冷机,是在广泛吸收国外同类产品*技术和使用经验的基础上,结合国情自行研制开发的新产品。

真空预冷设备是一种冷却加工设备,不是贮藏设备。它的用途只是让物品迅速冷却到设定的温度,然后就从设备

中将物品取出,或放在空气中,或直接运输,或放入冷库。真空预冷后的果蔬处于休眠状态。其生命力的恢复需

要时间过程,这一过程就是保鲜期。熟食迅速冷却,也可延长保质期。  普通冷库、气调库、减压贮藏库虽然

也可以让物品冷却下来,但花费时间长,通常不作为预冷使用,它们的主要用途是贮藏保鲜。真空预冷后再进大昌公司生产的减

压贮藏保鲜库,是保鲜的金玉搭档叶类蔬菜可保70天再销售新鲜如初。  

大昌真空冷却方法与其它冷却方法相比较,具有如下特点: 1.保鲜时间长。无须进冷库就可以直接运输,而且中短

途运输可以不用保温车; 2.冷却时间极快,一般只有几十分钟,而且凡有出气孔的包装均可; 3.对物品原有的

感官和品质(色香味和营养成分)保持得较好; 4.能抑制或杀灭细菌及微生物; 5.具有薄层干燥效应”—

蔬表面的一些小损伤能得到医治即不会继续扩大; 6.对环境无任何污染; 7.运行成本低。预冷1公斤蔬菜

的能耗不超过0.04元(1/度); 8.可以货架期。经真空预冷的叶菜,无须冷藏可以直接进较高档次的超市。

  一般地,真空预冷机容积1m3一次至少可以预冷150kg叶菜,即如果希望一次预冷1500kg叶菜,那么,真空预

冷机的容积应选用10m3。叶菜的容重比较小,即单位重量所占的空间比较大。

真空预冷机,真空快速冷却设备,熟食品真空预冷保鲜机
牛肉解冻机,牛肉解冻机生产厂家
采用肉类和气流之间的温度以及气流速度的调节,使热量通过肉类的表层的气体静压传导给冷冻肉类里面,使冷冻肉类里面达到回温解冻的Z终目的。有空气流动和空气静止的效果,特点:有很强的适应性,能使设备的投入很少,但是解冻的时间非常长、效率也非常低,使解冻出来的肉类表面失去新鲜度。
牛肉解冻机,牛肉解冻机生产厂家 产品信息

牛肉解冻机,牛肉解冻机生产厂家

① 解冻迅速,冷冻产品可在5~30分钟内解冻完毕,从而保证了对产品需求的迅速对应,方便生产和加工作业。

② 解冻均一,即使是有一定厚度的大块产品也能保证均一解冻。

③ 减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法,解冻品内外温度均一,所以不易出现滴水现象,并且能zui大程度保持产品的品质。

传统解冻方式是一般用水、空气和真空冷凝蒸汽通过导热传送到肉类里。解冻方式有以下几种:

牛肉解冻机,牛肉解冻机生产厂家

一、通过气流解冻 :

采用肉类和气流之间的温度以及气流速度的调节,使热量通过肉类的表层的气体静压传导给冷冻肉类里面,使冷冻肉类里面达到回温解冻的zui终目的。有空气流动和空气静止的效果,特点:有很强的适应性,能使设备的投入很少,但是解冻的时间非常长、效率也非常低,使解冻出来的肉类表面失去新鲜度。

二、使用水解冻

需要大量的水,还需要大量的时间才能解冻出来,营养也跟着水大量流失。

三、还有另外一种解冻方法叫做微波解冻。

这种方法是通过微波电磁波的高频辐射作用下,利用极性分子振动产生与周围分子的弹性碰撞、摩擦生热,其升温方式从产品材料内部产生,其实这些方法解冻都不适应我们这个新世纪的肉类,

而我们公司研发出的一种新型解冻设备解冻猪肉,牛肉,家禽,海鲜,水产以及鱼肉的解冻设备。该设备采用PLC全自动解冻

解冻后无血水,损耗低

高效,卫生,占地面积小

关键词:PLC
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