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气调包装是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体（通常为CO2、N2、O2）置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。采用气调包装的食品可较好地保持食品原有色、香、味、形及营养成份。
本机广泛适用于：生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品。气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点，风靡欧美市场。
鸭爪盒式保鲜包装机鸭货多功能气调包装机鸭爪盒式保鲜包装机鸭货多功能气调包装机特点：
本机吸收先进技术，优选零部件和进口控制电器精心设计加工制造。
（1） 每个工作循环自动控机，操作方便，运行可靠。
（2） 能够单独使用真空包装，真空度可调。
（3） 能够单独使用封口包装，压力可调。
（4） 能够实现真空－充气－封口包装，充气量可调。
（5） 该机设有真空室，真空度高，气体交换是在极限真空完成的，气体置换达到99.98%以上，几乎无空气残留。
（6） 采用光电控制，光膜和彩膜能在同一台机器上使用。
