斩拌机的作用是将去皮，去骨的肉块斩成肉糜，并将同时掺入的调味品及用来降温的冰屑一起斩拌，故称斩拌机。斩拌机是肉制品生产中的主要设备，它分为真空和非真空斩拌机，真空斩拌机是在负压下工作，它具有卫生条件好，物料温升小等优点，非真空斩拌机不带真空系统，在常压下工作
诸城市荣昌不锈钢加工厂，位于山东潍坊，主要生产不锈钢制品，鸭肠清洗机，压榨机，鸡嗉子剖切机，羊蹄脱毛机，玻璃瓶清洗机，鸡脖子去皮机,羊肉卷填充机，炒松机，猪肉打丝机，鸡肉肉松拉丝机，搓松机，拉丝蛋白机，节能蒸汽发生器，牛板筋撕丝机，蔬菜切根机，风干机，重量分选机，水靴清洗机，洗靴机，鸡肉鱼肉鸭肉拉丝机，公司有专业技术人员5名，新产品开发团队10人，机床加工20部肉食加工设备，屠宰设备，清洗设备
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