好真空油炸机,选佳特真空油炸机,果蔬脆片真空油炸机，真空油炸脱油有独*果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等； 山东佳特机械科技有限公司，真空油炸机，果蔬脆片油炸机
山东佳特机械科技有限公司十二年专注于研发生产真空油炸成套设备生产线，技术同行业3-5年，使用寿命是同行业油炸设备的3倍，佳特油炸机广泛应用油炸食品行业，山东佳特机械科技有限公司十二年专注研发油炸设备，佳特牌油炸机28天无需换油，连续八年无质量投诉事件，
我们秉承“关注客户需求，持续改进创新的理念”，
公司愿景：成为油炸行业*，
公司使命：创新成就健康品质生活，
公司核心价值观：为客户提供节能、环保、低碳的解决方案。
营销永远都是把“符合消费者需求放在*位”，“山东佳特机械科技有限公司始终倡导，
不需要售后服务的服务才是的服务，真正实现顾客零烦恼，是佳特产品和服务的追求。”
“服务应贯穿于产品的研发、生产、销售等所有环节，与售后服务相比，售前和售中服务更为重要，
好真空油炸机,选佳特真空油炸机,果蔬脆片真空油炸机优质的产品才是的服务”，用山东佳特机械科技有限公司总裁潘良的话说：“油炸机卖出后，八年不和用户见面”
双室真空油炸机是山东佳特公司研发的第三代真空油炸设备，也是目前、zui节能、zui安全、*的油炸设备；
一、双室真空油炸机特点：
●双室采用上下两个罐，脱油时确保无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。
●自动控制温度，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产。
●该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
二、优点：
●保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。
●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
●降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。山东佳特机械真空油炸机，果蔬脆片油炸机山东佳特机械真空油炸机，果蔬脆片油炸机山东佳特机械真空油炸机，果蔬脆片油炸机?
三、工艺特点：
●真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的
●含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油*。食品脆而不腻，可贮性能良好。
●在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
