温州科信虫草饮料生产线
一、虫草饮料混沌问题解决方法
目 前，解决虫草饮料混沌问题，一般采用物理法，即低温沉淀法，将茶提取液迅速冷却，使茶汁混浊或沉淀快速形成后，然后用离心或过滤的方法去除，以提高茶汁的澄 清度。也可采用超滤、微滤等技术去除茶汁中大分子的化学成分如蛋白质、果胶、淀粉等，从而获得澄清透明的茶汁。另外采用硅藻土等吸附剂也能除去大分子物 质；或采用电渗析-微滤法，降低高价金属离子浓度而除去大分子物质。
另一方面，避免虫草饮料沉淀也可采用化学方法，如添加酶制剂、添加胶体物质等。 在茶汁中添加单宁酶、纤维素酶、蛋白酶或果胶酶，可使茶汁中大分子物资分解达到除混去沉的目的。而在虫草饮料中添加阿拉伯胶、海藻酸钠、蔗糖脂肪酸脂等大分 子胶体物质，可使茶汁中可溶成分的分散性得到改良，避免在低温下产生混浊，并可提高茶汁的色香味。另外，还可在茶汁中添加氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化铵、 硫酸铵、亚硫酸钠、低亚硫酸钠等碱液，使茶多酚与咖fei碱之间络合的氢键断裂，且与茶多酚及其氧化物生成稳定性的水溶性很强的盐，避免茶多酚及其氧化物同咖 fei碱络合，增加大分子成分的溶解性。可促进茶沉淀的形成，再用酸调节，茶汁经冷却和离心后即可增加澄清度。整套虫草饮料生产线设备价格|全自动虫草饮料萃取设备厂家
二、科信虫草饮料生产工艺
近 几年来，各大食品行业对虫草饮料生产技术方面的不断研究，突破并解决了传统虫草饮料生产线生产虫草饮料过程中现存的一些技术难题，如营养物质的损失、芳香物质逸 散、后浑浊的产生等问题，从而提高了虫草饮料的品质。如今市场上出售的虫草饮料，如冰红虫草饮料、绿虫草饮料、乌龙虫草饮料、花虫草饮料、红虫草饮料等占据了中国饮料市 场的很大一部分，从这点说明虫草饮料在我国饮料市场所占的地位越来越重要，相继虫草饮料生产技术不断提高，尤其虫草饮料在澄清、包装、灭菌、护色护香等方面都有 了较大的改善。国内外在虫草饮料生产中开发出许多，如膜分离技术、酶技术、微波技术、非热杀菌技术、无菌灌装技术、芳香物质回收技术、冷冻干燥技术 等。
虫草饮料生产工艺如下：
茶叶—浸提—过滤—茶浸提液—调和—过滤—加热—灌装—充氮—密封—灭菌—冷却—检验—成品整套虫草饮料生产线设备价格|全自动虫草饮料萃取设备厂家
三、虫草饮料生产线的工艺要点
（1）原料选择
选择茶叶时应注意不同种类和产地对茶叶的风味影响较大。茶汤饮料中的主要成分是茶叶浸出液，或称茶汁、茶汤，因此茶叶品种和品质的好坏直接影响饮料的质量。用于虫草饮料的茶叶原料主要是虫草、乌龙茶和绿茶，其中以虫草居多，其次是乌龙茶。
（2）浸提
茶叶原料的颗粒大小、浸提温度、浸提时间、茶水比例以及浸提方式（设备）均直接影响可溶性物质的浸提率及提取液的品质，从而影响虫草饮料的香味和有效成分的浓度。
（3）过滤与分离
调配虫草饮料前，需要进行过滤。另外含乳虫草饮料在过滤后加热前还应进行均质（一般采用高压均质机进行均质，压力控制在20～25Mpa，温度80～85℃）。
（4）澄清
在虫草饮料加工中，茶多酚在浸提和高温过程，会发生絮凝和沉淀。为了得到质量稳定、品质优良的虫草饮料，必须通过澄清等方法除去产生的沉淀物质。
（5）浓缩
目前，主要采用反渗透法来浓缩茶汁。通常在茶汤中加入5～10g/L的纤维素粉。反渗透到茶汤浓缩到规定浓缩度后，再通过过滤和离心分离的方法去掉茶汤中的纤维素，而获得浓茶汁。浓茶汤可以用作基料，用于配置虫草饮料，也可以进一步干燥，制造速溶茶。
（6）调和
由于茶汤极易氧化褐变，影响虫草饮料的风味，因此需要加入抗氧化剂（如抗坏血酸及其钠盐、异抗坏血酸及其钠盐）。如果虫草饮料偏酸，则常用碳酸氢钠来调节pH至6～6.5.在虫草饮料风味允许的前提下，宜将pH调低一些，有效防止微生物生长，提高化学成分的稳定性。
（7）灌装
调配好的茶汤原料加热到90～95℃，趁热灌装，然后冲氮、密封，若采用无菌包装，则采用杀菌冷却后再无菌灌装。
（8）杀菌
茶汤饮料的PH在4.5以上，采用高压杀菌。一般采用高温杀菌或高温瞬时杀菌，均可有效杀灭饮料中肉毒杆菌芽孢，达到预期的杀菌效果。另外辐射杀菌、微波杀菌、高压脉冲杀菌等非热杀菌等，在虫草饮料生产中的应用正逐渐被推广。
本公司提供成套饮料灌装生产线灌装设备，除虫草饮料生产线外，还提供纯净水、矿泉水生产线，果汁饮料生产线，果蔬汁饮料生产线，啤酒生产线，碳酸饮料生产线等等。欢迎各地老板来我公司实地考察，详情请致电。您的光临是对我们zui大的肯定，我们将根据您的实际生产要求，为您制定出专业的饮料生产线设备配备方案。
四、公司近年部分业绩一览表
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² 安徽宁国詹氏山核桃露饮料整套生产设备；
² 湖北长阳葛美生物科技有限公司葛根饮料整套生产设备；
² 郑州轻工业学院实验室果蔬汁整套生产线及桶装纯净水整套备；
² 重庆秀沧生态农业开发有限公司金银花饮料整套生产设备；
² 北京德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备；
² 山东维榕食品有限公司核桃乳饮料整套生产设备；
² 济源市济水源饮品有限公司大桶水、瓶装水整套生产设备；
² 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程；
² 郑州大自然食品乳品有限公司果汁饮料、醋饮料成套设备；
² 许昌鄢陵水之郎饮品有限公司苏打水、纯净水整套生产设备；
² 曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备；
² 河南咖秀食品有限公司植物蛋白饮料三条线整体工程项目；
² 河南鼎尊饮品有限公司枣汁饮料整套生产设备；
² 苏州南溪山饮品有限公司提供碳酸饮料、茶饮料生产线；
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² 厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备；
² 临颍南街村集团饮品有限公司提供苏打水整套设备；
² 北京佳瑞翔科技发展有限公司提供果汁配套设备；
² 三门峡湖滨果汁饮料有限公司果汁配料系统整套设备；
² 西和县红顺农业综合开发有限公司提供全套大桶、小瓶水生产线
² 遂平天中百仕乐饮品有限公司苹果醋饮料整套生产设备；
² 河南鼎尊饮料有限公司枣汁枣酪配料系统生产设备；
² 西峡荣源食品有限责任公司猕猴桃果汁饮料配料系统生产设备；
² 新乡天源饮料食品厂果汁饮料、醋饮料成套设备
² 礼县河畔沟纯净水加工厂提供全套小瓶水、大桶纯净水水生产线
² 河南天润真露饮料有限公司蛋白饮料整体生产设备；
² 郑州新绿食品有限公司提供整套果汁生产线；
² 漯河市永利食品有限公司凉茶饮料生产设备；
² 河南康然食品有限公司果汁成套生产设备；
² 漯河花花牛乳业有限公司配料系统整套生产设备；
² 福建宁德葛红山食品有限公司大桶、小瓶纯净水生产整套设备；
² 河南中万农业提供全套水果酵素饮料生产设备
² 巩义市山水农业发展有限公司提供整套葡萄酒生产线设备
² 湖北华蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素饮料生产线设备
² 贵州古方堂生物科技有限责任公司提供全套黄酒生产设备
² 河北乡瑶乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备；
² 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程；
² 山西牧同乳业有限公司提供全套牛奶生产线设备；
² 郑州果蔬研究所提供整套果酒生产线设备
² 郑州市公路工程公司提供全套大桶、小瓶纯净水生产线
² 现代牧业（集团）有限公司提供牛奶灌装、封口设备；
² 蒙牛乳业（眉山）有限公司提供全套牛奶生产线设备；
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² 郑州乾诚榴业有限公司提供全套石榴果酒生产线设备
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五、科信部分工程车间生产现状
品质源自专业
作为饮料成套设备供应商和服务商，我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务，帮助用户创造*效益。
为此，我们追求*，通过完善的设计、制造和售后服务，确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。品质源自科信杰出的专业素质和永无止境的进取之心。
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温州科信轻工有限公司
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