该机可以根据产品加工量或包装的需要，与输送机，自动称重，自动包装，喷码机等设备配套使用，行程全自动的定量，切片，包装，喷码加工生产线
操作要点：工作时将需要切肉制品或肉块放入圆刀上方的持肉板架上，用压锤压住肉块，调节好切片厚度，然后启动机器，圆刀转动，放有肉块的持肉板架就会在圆刀上方来回运动，随着压锤的下滑作用，持续压住肉块，切下肉片
注意事项：
1.切冻肉时，如肉温太低，切薄片时容易断片，切厚片时阻力过大，容易造成电机堵转，甚至烧毁电机，因此，切肉前必须进行缓肉
2.注意刀片使用情况，要及时刃磨，以保证切片质量
