上海隆豫“珍妮曲奇机SV700A-K600-NW”
上海隆豫“珍妮曲奇机SV700A-K600-NW”,适用于休闲食品厂、面包房、蛋糕房等。可制作出宝塔状珍妮曲奇、各种花色曲奇、小西饼、泡芙、马卡龙、蛋黄饼等。
技术参数
型号 | SV700A-K600-NW |
电压 | 220V |
电流 | 15A |
功率 | 2.5Kw |
重量 | 365kg |
产量 | 90kg/h |
外形尺寸 | 1240*980*1310 |
产品图片
优点和性能
1、液晶触控面板、PLC控制,传动部分采用伺服电机。
2、整机采用不锈钢和铝材质,易清洗。
3、一机多用途,拆装方便,可快速更换花嘴,无论大量生产或是小量多样都适宜。
4、出料、输送、扭花、升降伺服控制,可做各种叠层类产品,如珍妮曲奇。
5、配有线切割机构,可制作片状曲奇。
6、花嘴可旋转,*代替人工扭花,提高产品精准度和产量。
7、可制作各种花色曲奇、小西饼、泡芙、马卡龙、蛋黄饼等。
8、配有安全装置,防止意外发生。
珍妮曲奇市场需求
适宜人群:小孩、老人、女士、赠送亲朋好友。
顺应市场需求,上海隆豫“珍妮曲奇机SV700A-K600-NW”的诞生,让珍妮曲奇走进大众的视野,变得更加亲民化,让更多的人消费的起。不用再专程赶到香港或托人代购,不用担心买到假货,只为满足舌尖上的享受。
上海隆豫“珍妮曲奇机SV700A-K600-NW”生产牛油小花过程
配方:可可粉、高筋面、低筋面、玉米淀粉、奶粉、杏仁粉、黄油、盐、糖粉、牛奶、炼乳
生产要点:①操作时保持黄油温度在24度左右,太高容易液化,太低不容易打发。
②筛入低筋面,翻拌均匀。如果想吃巧克力味或者抹茶味,可以添加5g的可可粉或者抹茶粉,减去同等重量的低筋面粉就可以了。
③1:1的牛油和面粉比例,牛油和面粉,提升牛油比例,使曲奇酥化,牛油味香浓。
④烤箱130度预热10分钟,烤35分钟。