真空和面机，为了广大客户对食品业速冻水饺的产品质量的提高，春秋真空和面机应用真空技术和面，面团含水量较大，一般在百分之四十左右，较普通和面技术增水百分之十到百分之二十，可显著改善面团质量，促进蛋白质网络结构的形成。真空状态下搅拌和制面团时，形成光滑的面团，面团不仅表面光滑而且内部均匀细腻，并且和制的面团面筋值提高，弹性好，制出来的面皮透明度高、不黏结、口感光滑，外观质量等都比一般和面机和出的面团优良。与普通和面机相比，真空和面机是在真空负压状态下把面粉和水融合在一起，小麦粉在真空负压下搅拌，避免了面粉发热，没有游离的水分子存在，面粉中的蛋白质在zui短时间内zui充分地吸收水分，使小麦蛋白和水分子结合的速度大大增加，增加面粉的吸水性，大大提高了面皮的透明性和筋性，“相比普通和面机，含水量要增加五个点。”真空和面机在真空状态下模拟手工和面的原理，让面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，面的筋性、咬劲、拉力都远远优于普通和面机的和面效果，面团煮熟的薄面带(条)呈半透明状，加工出来的面品，口感光滑、透明度高、弹性好。
真空和面机要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。自动和面机价格模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。真空和面机方便，自动化程度高。整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准
山东新*机械制造有限公司(原诸城新*汽车饰件有限公司)，是一家综合性实业集团公司，公司位于美丽的半岛沿海城市山东省诸城市，傍依青兰高速公路，东临青岛机场，风景秀美，交通便利。
公司下辖两大实体公司，形成汽车配件和食品机械两大产业，固定资产2000万元，年营业额8000万元。公司现有两个生产厂区，有*的数控加工中心、数控激光切割机、数控水刀切割机、油压成型机等加工设备。山东新*分公司主要从事面食加工设备的研发、生产与销售，我公司研发制造的SJ系列包合式饺子机是在广泛调研国内饺子机用户及研究国内外各类饺子机基础上研制的新一代饺子机，是传统饺子机的升级换代产品，本产品已获得多项国家。公司产品不仅遍布全国各地，还远销到东南亚、西亚、东欧诸国，深得国内外客户的好评。
在现代企业快速发展的今天，我公司将大力加快技术创新、产品创新和管理创新的步伐，秉承“致力科技创新，共赢美好未来”的理念，从客户的角度出发，为客户提供更高品质的产品、更优质的服务，热烈欢迎国内外客户，莅临我公司参观考察、指导工作。
全自动饺子机，真空和面机，滚揉机，斩拌机
| 电源电压 | 380v | 功率 | 7.5kw |
|---|---|---|---|
| 和面量 | 50kg/次 | 和面时间 | 6分/次 |
| 类型 | 真空式和面机 | 适用范围 | 其他 |
| 外形尺寸 | 1300*900*1100mm | 重量 | 700kg |
数控全自动304不锈钢小型真空和面机 产品信息
关键词：和面机
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