酱肘子高温杀菌锅由筒体、封头各一套、法兰一套、密封装置、鞍座装置、弯臂装置、安全连锁1、安全连锁2、保温装置、喷淋装置、盛物料小车、盘子、货筐、托盘一套，水泵一台及全部的循环管路、框架和各种自阀门等部分组成。
酱肘子高温杀菌锅在操作前必须检查杀菌锅的电源（三相四线制，相电压为380V，线电压为220V）、水源（贮水罐内的水是否足够）、空气压缩机运行是否正常（压力不要超过0.4MPa，若超过需要安装减压阀）、阀门是否关闭、水泵是否正常。
诸城市雅辰机械有限公司，是专业从事肉类加工机械开发、设计、制造、销售于一体的企业，经过不懈努力，雅辰品机械已成为肉食加工机械行业具有较强竞争能力的制造商之一。坐落于美丽的风筝之都，潍坊--诸城，公司专业致力于研究，生产，销售食品加工机械， 公司自成立以来，始终坚持以人才为本、诚信立业的经营原则，认真生产每一件设备。产品设计*、结构合理、轻巧，外型美观大方，使用简单方便，性能安全可靠。*的工艺、认真的工作态度、完善的售后服务赢得了广大客户的好评。兆源愿与新老客户真诚合作，与时俱进，共创辉煌。公司恪守“信誉是企业的根本，质量是企业的生命”的经营理念，在行业中拥有*的信誉和较高的*。
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