100型豆干上色烟熏炉介绍：
豆干烟熏设备是现代化豆干加工中*的加工设备，其加工过程干净卫生，方便快捷，节约时间，做出来的豆干的口感于传统工艺也相差无几。 本机具有电加热、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。 可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。 采用电加热U型盘管升温，操作方便，升温效果快。 采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。 工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。推车底部轮子采用耐高温无毒定向轮，符合食品卫生要求。
100型豆干上色烟熏炉利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法，并视之为烟熏业zui有前途的香料。液熏法其zui突出的优点是：不含3，4苯并芘致癌物质，熏制出的食品安全可靠；可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资；能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低*，且对产品起防腐、保鲜、保质用。
好处：
1.保存时间长。烟熏豆腐干是*锯末熏制，不加任何着色剂，颜色均匀，*。
2.维修简单，安装方便。购回当天可以投入使用，有故障当地可以维修，配件厂家供应。
3.省燃料。用锯末或者木屑做燃料，且用料极少，熏干燃烧锯末约2-3斤，耗电8-20度。
4.省劳力。劳动强度小，全自动熏干模式，不用翻干。一位工人可同时照看4台熏炉，效率高。
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