厨房排烟问题对于饭店厨房来说不容小觑，如果排烟不通畅，油烟会倒回室内，久而久之，客厅墙面和天花板都会被油烟弄的脏兮兮，影响就餐环境。而且倒回的油烟直接影响人类身体健康，容易引起多类疾病的发生，所以饭店厨房不锈钢烟罩的安装不是可有可无的事情。
不锈钢排烟罩适用范围非常广泛，比如饭店，宾馆，食堂，酒店，餐饮，各类型厨房等，板材为优质不锈钢板，长度外形除了常规尺寸，也可根据客户要求尺寸进行定做。那该设备在使用过程中如何进行清洗呢？
不锈钢排烟罩，内部有防火箅子，清洗时先把箅子摘下，然后用专业工具铲除油泥，再喷洒药剂，稍等片刻，用高压清洗机冲清水。冲洗完了看哪里不干净，再仔细用钢丝球擦一擦。把箅子放进特制的容器里，用药水浸泡，然后用清水冲洗干净即可。后，把箅子重新装上集烟罩，把不锈钢表面擦上保养剂，清洗工作结束。
