小龙虾的美味大家*，它的清洗与油炸所用的设备可由我公司专业生产供应。小龙虾的加工制作流程有：挑选——清洗——振动沥水——油炸——冷却——包装——速冻。所需要的加工设备也比较简单：清洗机——振动沥水机——油炸机——包装机。
油炸设备为用户提供两种：全自动油炸单机、全自动油炸流水线。
全自动油炸单机，根据油炸锅的直径可分为：800型，1000型，1200型，1500型等几个型号。主要销售量大的为1200型，该型号产量高，省工人。至于全自动是该机设计配带：自动上料，自动出料，自动搅拌功能。*使用设备操作，由人工经过电器按钮来控制。人工操作简单不复杂，也不累。
全自动油炸单机用途广泛，不仅可以油炸小龙虾，还可以炸鱼豆腐，丸子，甜不辣，鸡米花，花生米，蚕豆，麻花，薯片，薯条，黄花鱼，鱿鱼圈等。
如果用户为了节省油的倒入，可以采用油水分离型油炸机使用。油在上面，水在下面，设备配有视镜。油炸物料中的渣子可以随水排出。整机采用不锈钢304材质制成。（有些厂家为了降低设备的成本，提高成交量，使用不锈钢201劣质材料。这种材料制成的油炸机遇高温后焊接处会出现裂缝，逐渐会漏油，是不可取的）电器部分外置，品牌为法国施耐德，品质好耐用不易损坏。减速机为厂家特殊定制，遇高温后也不易出现故障。搅拌叶片特殊设计，不同的物料搅拌叶片不同。油水分离型油炸机配带降温水罐。
小龙虾油炸线
除了全自动油炸机之外，我公司还可为大中型用户提供全自动的油炸流水线供用户使用。流水线的设备长度与网带宽度可以根据用户要求或产量来定制。
全自动油炸线是连续炸物机，食品从机体的进口端输入后，随输送带在热油中通过时被油炸熟化，并从机体的出口端输出。
全自动油炸线由网带输送系统、自动除渣系统、网带提升系统、油温自动控制系统、电加热系统、热油循环系统、火险报警及CO2灭火系统等几部分组成。
全自动油炸线通过电热管加热油槽里的油，网带自动输送系统托带食品从油槽内通过，既完成了食品烹饪加工。该机采用上下双层网带输送，食品被夹在双层网带之间，使油炸过程*而且食品不会上浮。用户可以通过调整输送带速度（变频调速）来选择不同的油炸时间和产量；本机采用压带和炸带分体式结构，压带可以上下调整，以适应不同高度的油炸产品。
网带提升系统采用电机驱动、链条式提升方式，同步性好，使网带升起更加轻松自如，使油槽和网带的清洗变的更加方便。
热油循环系统装在主箱体的一侧，配有两道过滤网，油的循环流向合理，使前后段油的温差不超过2℃；油循环进口管道在进料端右侧，分为两路进油管，分别配有控制流量的阀门，进油管路产生向油炸方向的推力（推力大小通过阀门控制流量来改变），使刚进入油炸机的产品不粘在一起。
自动除渣系统采用链条传动附带刮杆机构连续运转使油炸清除比较*；排渣涨紧采用弹簧自适应涨紧，适用于排渣链在油炸受热变形时自动调节涨紧。
全自动油炸线配备外置过滤系统：采用外置滤油机过滤，滤油系统分为粗滤机、精滤机、热油泵和储油罐。精滤机采用滤纸和过滤剂过滤，提高油的使用寿命；油炸工作完成后，通过油泵把油炸机内的油经过滤后储存于储油罐内，使用时通过油泵输入油炸机。
全自动油炸线配有CO2灭火接口和喷头，在温度达到设定火险温度时，火险温度探头反馈信息回控制箱，自动光报警、自动打开开关并喷出CO2进行灭火。
用户采购专业的油炸机及油炸线，欢迎用户前来诸城市金博威食品机械有限公司考察定购使用。
