家禽大容量螺旋预冷机是家禽屠宰加工厂*的设备,该机广泛应用于鸡.鸭.鹅屠宰工艺流程中的预冷工艺,是家禽胴体分割(包装)之前的必要工序, 该机设有清洗段、冷却段,使用时需加雪花冰或冷水,水温要求保持在0—4°C,预冷时间在1—45分钟左右(根据物料体积大小及要求)。螺旋推进系统及鼓风系统使胴体的冷却更加均匀,*,使胴体深层温度在短时间内降下来,经过预冷后的胴体中心温度应在10°C以下,将胴体内淤血排出,达到脱酸,排毒的目的,使家禽胴体表面颜色鲜嫩好看,防止禽肉纤维变粗.变硬,增加良好的口感.一般冷却后的胴体吸水率在2%左右.具有占地面积小,耗能少,预冷效果好的优点. 根据产量可单台或多台使用。。
家禽大容量螺旋预冷机简介
1.用于禽类胴体分割前的冷却工作、以达到脱酸、排毒的目的.
2.螺旋推进系统及鼓风系统使禽类胴体的冷却更均匀、*,预冷机尺寸可跟据客户需求设计制作。
3.全不锈钢材质制作,性能稳定,操作便捷,工作效率高,设备寿命长.
4.该设备与鸡,鸭,鹅,肉鸽等禽类屠宰流水线配套使用,适用于小,中,大型禽类屠宰加工企业.
5.设备价格根据客户需求的规格尺寸等核算得出.
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