多功能肉馅菜馅斩拌机

多功能肉馅菜馅斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。采用优质不锈钢材质，刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具。

2、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈

3、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

多功能肉馅菜馅斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备，是制作肠类、丸类制品的必要设备，它不仅能将块状原料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物，它使原料的乳化程度是其它食品机械所不能达到的，且不会出现脱油现象。要改善产品口感，提高产品的出品率都应shou选斩拌机。提高生产率降低劳动强度也应shou选斩拌机，提高产品质量，延长保质期更应该shou选斩拌机。 

斩拌机特点：

1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。 

2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。 

3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。 

4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。 

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。 

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm配置 

产品技术参数：