- 结构及使用说明：
1）将牛肚由进料口投入，筒体转动，叶片与牛肚相互摩擦。打开水管冲淋而达到洗净牛肚的目的。清洗结束后，停机取出牛肚。
2）该机结构简单，在生产过程中牛肚就被清洗，保证了肉质质量；并且减少了人工清洗牛肚的繁重工作。
6﹑安装及试车：
1) 根据工艺图及车间具体情况对牛洗肚机进行布置，确定安装位置及其前后的附属设备
2）对设备应以一周为一个周期，进行擦拭和保养。检查链条的松紧程度及各润滑部位是否需要加注润滑油脂。
3）每次在使用设备前，应让设备空载运行一段时间，在确保设备无异常情况后再投入使用。
7、安全操作要点
- 严禁牛洗肚机在工作时将手等其它东西伸入机内，以防伤到人或损坏机器；
- 若牛洗肚机出现非正常工作声音，应立即停机检查，防止机器发生大的损坏、人员受到伤害；
- 机器必须在停车时清洁保养，并且确认电源已切断，并挂提示牌；
- 工作完毕后，关闭机器切断电源；
- 操作者应具备机械和电器操作知识，身体健康；
- 操作者应熟悉牛洗肚机的结构，使用性能，安全规程及本说明书等；
- 操作人员要经岗位培训，持证上岗；
- 每班作业前应日常检查；
- 用户必须建立必要的规章制度及安全操作规程。
8、检查、维护、保养及故障排除方法
1）经常对转动部位进行润滑；
2）每次工作完毕后，应对设备进行整理清洗，保持机体内外清洁；
3）由于此机器工作处于震动状态，使用过程要经常检查连接螺栓是否松动。
9、维修
在检查中凡不符合要求的均应立即维修，调整或更换零部件。维修应做到以下要求：
- 维修时更换件应与原材料性能相同；
- 牛洗肚机处于工作状态时，不允许进行保养和维修。
