安晟食品安全快速检测箱（测28种项目）是专为工商流动检测车、基层工商所、卫生防疫部门、农贸市场等单位快速现场检测食品而组合的一种小型实验箱。可根据使用单位的不同要求，组合检测项目，具有具有检测项目多，携带方便等特点。
安晟食品安全快速检测箱（测28种项目）配置清单：序号 检测项目 检测范围 规格 1 农药残留速测卡仪 蔬菜、水果中有机磷和氨基甲酸类农药 1台 2 酸度计 测试食品酸度 1台 3 肉类水分测试仪 禽畜鲜肉（猪肉/牛肉/羊肉/鸡肉） 1台 4 电导仪 测定纯净水是否符合国标要求 1台 5 食品中甲醛速测盒 水发食品、海产品、动物血制品、鸭鹅掌等 100次 6 食品中二氧化硫速测盒 果脯、蜜饯、干菜、豆制品、白糖、冰糖以及人为添加的食品 100次 7 食品中亚肖酸盐速测盒 肉、肉制品以及酱腌菜 100次 8 食品中吊白块速测盒 腐竹、年糕、鱼片、榨菜、面条等 100次 9 食品中双氧水速测盒 水发食品、开心果、鸡爪、鱼片、海蜇等 100次 10 水发产品碱含量速测盒 各类水产品 100次 11 食品中硼砂速测盒 粽子、面条、米粉、肉丸、虾等 100次 12 食盐点含量快速测定液 食盐 200次 13 伪劣奶粉蛋白质含量速测盒 测定奶粉蛋白质含量，判断是否属于伪劣奶粉 50次 14 白酒中甲醇检测试剂 规定白酒中甲醇含量，判断伪劣白酒 50次 15 木耳掺假检测试剂 检测木耳掺入镁盐和硫酸盐 30次 16 味精中*钠含量检测试剂 味精中*含量，判断是否假伪劣 25次 17 酱油总酸及氨基酸态氮检测试剂 酱油总酸及氨基酸态氮含量，判断是否伪劣 20次 18 面粉增白剂快速检测试剂 测定面粉中过氧化苯甲酰是否超标 50次 19 陈化粮快速检测试剂盒 用于快速判断是否陈化粮 25次 20 苏丹红快速检测试剂 快速检测辣椒浆等其他食品中的苏丹红 50次 21 食用油中桐油快速鉴别试剂 用于快速测定食用油中的桐油 20次 22 食用油中矿物油快速鉴别试剂 用于快速测定食用油中的矿物油 10次 23 食用油中麻油快速鉴别试剂 用于快速测定食用油中的麻油 10次 24 食用油中巴豆油快速鉴别试剂 用于快速测定食用油中的巴豆油 40次 25 食醋总酸检测试剂 食醋总酸含量，判断是否伪劣 25次 26 食醋中游离矿酸快速检测试纸 用于快速测定食醋中是否存在游离矿酸 40次 27 食用油酸价、过氧化值试纸卡 测定食用油酸价及过氧化值，判断是否合格或地沟油 10次 28 瘦肉精（盐酸克伦特罗）速测卡 用于快速测定肉类食品中是否含有瘦肉精 10次 配用工具 1 5ml移液器 1把 5 电子天平 1台 9 玻璃器皿 1套 2 2.5ml移液器 1把 6 吹风机 1个 10 铝合金箱体 1个 3 剪刀 1把 7 定时器 1个 11 粉碎机 1台 4 切刀 1把 8 塑料吸管（杯） 1批 12 铝合金箱体 1个
