据相关数据披露，以上提到的13种小众海鲜产品的消费总量在短短四年间翻了近一倍，2016年已达到118646吨。不难看出，消费总量增长率平均每年已达到17%的小众海鲜产品的市场潜力巨大，带来的发展机遇和挑战也是不言而喻的。
为抓住这一商机,挪威、爱尔兰、新西兰等海产国在中国有了一定的市场基础后纷纷扩大出口品种,力将更多海产品带到中国市。杭州冠宏制冷认为，小众类的、中海鲜对中国消费者的力也将推动着配套海鲜冷库冷链等设施的建设和普及，但值得注意的是不同海鲜适宜贮存运输的温度环节不同，一定要按需定制和使用。
杭州冠宏制冷介绍，首先海鲜捕捞后常用层冰覆盖的方式保持捕捞后的海鲜始终处于低温下，并快速运输至就近的海鲜加工间处理、分拣、包装等，以保障海鲜产品的源头质量，降低海鲜流通损耗及延长新鲜货架期。值得注意的是，目前船用速冻冷库的采用使得海鲜源头质量得到了更好的保障，也是小众海鲜品种经销商争夺*需要多加重视的环节。
杭州冠宏制冷客服常接到海鲜等冷库建设咨询时常被问到“小的冷库多少钱？”“冷库一个平方多少钱”等，但其实这些并没有固定的价格。杭州冠宏制冷介绍，冷库属于非标品，会根据海鲜经销商的储藏品种、储藏量和储藏时间要求规划对应的冷库库容、冷库机组和冷库板等设备选型配置等，从而实现制冷保鲜的需求。因此，不同配置的冷库价格是不一样，一定要根据使用需求配置才能满足的贮藏保鲜需求。
另外，在海鲜产品流通过程中的速冻海鲜冷库建设、冷冻海鲜冷库建设、冷链海鲜运输设备配置等都需要根据海产品品种及销售需要量身定制，而这也决定了冷库产品的特殊性。
