腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为*风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。
腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法
一、产品名称：腌制食品水分检测仪
二、产品型号：CSY-L5A
三、CSY-L5A腌制食品水分检测仪产品介绍：
在水分检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决；针对这一现状提供一种有烘干法结构的快速测定水分的仪器。CSY-L5A腌制食品水分测试仪采用电磁力平衡传感器称重系统，保证称重准确；环形石英钨卤红外线加热源，快速干燥样品；在干燥过程中，CSY-L5A腌制食品水分快测仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比，环形石英钨卤红外线加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的*性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。智能化操作，一般样品只需几分钟即可完成测定，是一种新型的快速检测仪器。
四、CSY-L5A腌制食品水分快检仪产品用途：
CSY-L5A腌制食品水分快测仪可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如腌制食品、脱水豌豆、脱水大蒜、姜粉、蒜粒、蒜粉、姜片、姜粒中水分含量。
五、CSY-L5A腌制食品水分分析仪技术参数：
1、水分测定范围：0.01-100%
2、水分含量可读性：0.01%
3、称重范围：0-100g
4、传感器精度：0.001g
5、称重传感器：电磁力平衡传感器确保称重准确
6、加热温度范围：起始-205℃
7、加热源：钨卤环形灯
8、显示参数：%水分，时间，温度，重量
9、腌制食品水分测定仪通讯接口：标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求
10、电源：220V±10%/110V±10%(可选)
11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)
12、秤盘尺寸(mm)直径110
