速冻冷库
| 上海昶雪制冷工程设备有限公司是集产品设计、产品开发、产品制造、工程成套、售后服务、技术咨询为一体的综合性公司。 公司以生产和定制各种组合式冷库为主导，专业安装组合式冷冻库、速冻库、冷藏库、保鲜库、实验库、防爆库和超低温（0℃至-120℃）库等并提供制冷设 备，满足客户的各种需要。产品广泛的应用于食品、医疗卫生、生物工程、水产品、超市、电子、酒店服务业等各行业。 在自身发展的过程中，本公司始终本着以人为本，以科技促发展的经营理念。和上海多所科研机构联合协作，致力于产品的开发研究,主要提供制冷工程等冷库设 备。同时也打造出一 支工作经验丰富、服务体系完善的施工队伍，为客户提供冷库安装、冷库建造、冷库保养等优质的服务及冷库工程相关专业知识。 |
| 而且始终尽心尽力为客户提供佳的冷库设计方案，更能满足苛刻的用户 非标产品的需要。为了满足客户的需求，我公司备有大量的现货库存，拥有专业的技术销售人员迅速回复客户的问价，随时为客户提供技术服务，为客户提供优质的 售前售后服务。且为了保持业务的增长和快速的货运服务，我公司与多家快递公司，陆运，航运等多面辐射合作，大大提高我公司的货运效率保障，从而满足我公司 对客户承诺的高效率之要求。 |
| 公司生产销售的主要产品：组合冷库、低温冷库、冷库机组、蔬菜冷库、保鲜冷库、 医药冷库、冷藏冷库、冷冻冷库、速冻冷库、双温冷库、活动冷库、防爆冷库、气调冷库、恒温冷库、小型冷库、风冷凝器、水冷凝器、制冷机组、冷水机组、工业 冷水机、吊顶式冷风机、壳管式干式蒸发器、各类卧式、立式贮液瓶、系列风、水冷压缩冷凝机组、冷库一体机、奶罐机组、皮革定型机组（含蒸发器）。 |
| 公司始终坚持“以本、以质取信、严格要求、稳中求进”的宗旨，严格贯彻“科学管理，精心施工，惠及顾客”的质量方针，强化内部管理，狠抓工程质量，规范经营行为，提高服务质量。 |
| 继往开来，业盛人旺；公司本着“奉献，诚信、务实、奋进”的企业精神，愿与各界新老朋友真诚合作，热忱为客户打造精品工程。 |
| 赢得了广大客户的好评,欢迎垂询冷库价格等冷库相关设备与服务。 |
速冻冷库
速冻冷库是指食品迅速通过其大冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到大的可逆性。
快速冻结食品具有如下优点：
（1） 避免在细胞之间生成大的冰晶体
（2） 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
（3） 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到低程度
（4） 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地抵制微生物的增长及其生化反应
（5） 食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产
大多数食品在温度降低到 -1℃时开始冻结，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，这个阶段叫做高冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短，可以以快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
技术*：
冷库采用无霜速冻制冷方式，配置压缩机及制冷配件，采用自动化霜, 控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪*的制冷技术。
材料新颖：
冷库库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有：彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。
装拆方便：
冷库板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装拆搬运方便，安装工期短，中小型冷库2-5天即可交付使用，库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
适用广泛：
冷库库温分别是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要。
广泛应用：
宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、冰淇淋厂、制药厂、血库中心、防疫站、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、蔬菜水果保鲜、花卉公司、食用菌蔬菜生产厂、农贸市场、冷饮及肉类制品批发公司水果、蔬菜、花卉、食品、啤酒、粮食、种子、茶叶、冷饮、农业、医药肉类、家禽、水产、宾馆、酒店、乳制品、院校、超市、机关、企事业单位。
大中小型冷库的选购
1.冷却间：用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结（指采用二次冻结工艺）的常温食品，进行冷却或预冷。加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。
2.冻结间：用于需要冻结的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃，加工周期一般为24h。
3.冷却物冷藏间：又称高温冷藏间，主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
4.冻结物冷藏间：又称低温冷藏间，主要贮藏经冻结加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
5.冰库：又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。冷间的温度和相对湿度，应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定
