随着人们生活水平的提高，五谷杂粮的深加工技术的研发生产，传统的炒锅、转炉因其生产量小，对人工技术性要求高，生产的杂粮不均匀，质量差，污染环境等弊端，现已逐步被微波设备代替，微波设备加工五谷杂粮不仅速度快，效率高，而且生产出来的五谷杂粮香味更浓，颗粒饱满，同时已经进行了杀菌处理，可直接磨粉包装销售。
微波熟化是将被加热五谷杂粮本身作为发热体，微波可瞬时穿透深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以升温极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。 微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。
微波熟化不同于传统的转锅、转炉，微波是将杂粮自身作为发热体，微波可以瞬时辐射穿透到物料内部，使杂粮内外同时产生热量，不需要热传导的过程，所以升温极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 由于 微波加热速度快，杂粮内部气体（空气）温度急剧上升，但气体的传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀，因此 微波烘烤的杂粮颗粒饱满，比传统方式生产的杂粮颗粒大。
隧道式五谷杂粮微波熟化设备厂家的特点优势：
1、能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。
3、 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。
隧道式五谷杂粮微波熟化设备厂家参考参数：
设备工作电源：三相五线380V
微波工作频率：2450MHZ
微波功率：6-200KW（按照客户实际生产要求定制）
烘焙温度：按照客户实际生产要求定制
进出料口高度：按照客户实际生产要求定制
传输带宽度：按照客户实际生产要求定制
传输速度：0～10 m/min
外型尺寸（长宽高）：约6320*1220*2200mm（按照客户实际生产要求定制）
注：设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水等试验，并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ，欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察，洽谈合作。
