五本商用电磁炉隶属于广东开源电子科技实业有限公司与深圳市鑫汇联合研发生产集销售一体，股票代码为（831167）成立于2003年，致力于电磁炉生产销售的一家高科技民营企业。“WUBEN·五本”——生产制造的商用电磁炉品牌，公司总部位于广东省东莞市松山湖科技园寮步镇大进路。
2009年经过多方竞争参与“厨房绿叶计划”，并获得东亚区域资格，在获得资金和技术后，成立“五本”品牌，全面推动电磁炉标准化之路。开始规模化批量生产新型商用电磁炉。
目前“WUBEN·五本”项目参与者为：
※德国菲尔实验室
※美国佛罗里达橡树实验室
※“绿叶计划”委员会（该计划由以上两个实验室成立并获得能源组织机构的参与）；
※东莞市明宝厨房设备有限公司；
※“五本中国”商用电磁炉项目推进委员会（由“绿叶计划”委员会与东莞明宝合作成立）
※东亚餐饮能源消耗调研组织
※中国烹饪研究室
生产制造中心：
“WUBEN·五本”品牌中国的生产制造中心，位于广东东莞市寮步镇大进一路。占地面积达10000㎡，厂房实用面积近40000㎡。
共分四大区域：
①办公区域—“WUBEN·五本”中国东莞事业部行政中心
②仓储物流区—现代智能化产品仓储中心；
③测试实验室—安规及产品寿命测试实验室；
生产系列产品：
大功率电磁炒炉、平面煲汤炉、蒸气蒸饭柜、电磁煮面炉、电磁炸炉、商用磁扒炉、台式平面炉等
年产能：20万台
产品应用：广泛应用于酒店、学校、机场、轮船、企事业单位食堂、餐厅及食品加工领域；
商用电磁双缸炸炉特制油缸可自动避让油渣存留区，提高油的使用次数；特制线盘，使加热更均匀。
3、敏感的加热性能，能够快速探锅，当锅具进入感应区时立即加热，可降低能耗；
4、全新防水，防油烟，防虫设计；
5、三重立体防辐射外壳屏蔽设计，呵护厨师健康。
商用电磁双缸炸炉，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了*的提高。是一种高效节能橱具，*区别于传统所有的有火或无火传导加热是利用加热原理制成烹饪器具。由高频感应圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。
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