燃气蒸饭柜会保留更多的维生素
据报道，*每年新增*缺乏者100万～500万人。我国居民平均每日*，摄人量只占标准量的67%～83%，约有60%的人体内*不足。维生素缺乏可以引起数十种疾病。其实煎、熏、炸的烹饪习惯会“盗窃”食物中的营养。以炸、煎及炒的方式烹调容易对蔬菜中的各类维生素造成破坏，而蒸煮蔬菜时，维生素损失相对小得多。蒸是以水蒸气为传热介质，而煮是以较多的汤汁为传热介质，这两种烹饪方式都会损失一定的维生素，但蒸比煮会保留更多的*。实验发现，以蒸煮方式烹调土豆，*的保留率分别为89%和69%，*。分别为90%和88%，尼克酸分别为93%和78%，*分别为93%和66%，*6分别为93%和66%。
燃气蒸饭柜减少无机盐中足够的摄人量。
3、保留其它营养
鸡蛋是人常吃的营养比较丰富的食品，由于烹调方法不同，其营养的保存和消化率也不尽相同。煮蛋的营养和消化率为*，蒸蛋的营养和消化率为98．5%，而煎蛋的消化率为81%，因此，吃鸡蛋以蒸煮为的烹饪方式，既营养又容易被消化。再以花生为例，花生又名长生果、万寿果、落花生。香脆美味、营养丰富，具有补虚、益寿、抗衰老、美容的功效，特别是花生仁的红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板的功能，对各种出血性疾病有较好的止血作用。但要想保持其营养成分及功效。就必须煮着吃，如果是炸着吃，虽然味道香美，但营养成分将损失近一半。
4、防止有害物质
炸、烤的烹饪方法不仅会损害食物的营养成分，还能产生多种有害物质。炸、烤的油温较高．一般在180～300 ℃，在高温下，食物会发生一系列变化：蛋白质类食物产生致癌的杂环胺类物质，脂肪类产生苯并芘类致癌物和不饱和脂肪酸的环化、聚合、氧化产物，碳水化合物类食品会产生较多的丙烯酰胺类物质，它们也是潜在的致癌物质。科学研究证实，食物的烹饪温度越高，产生的致癌物质越多．亦越难被人体消化吸收和代谢，而低温烹饪方法，如蒸、煮、炖等，是益人体健康的。因为它的加工温度在1000℃上下，不会产生有害物质，因此，我们应大力提倡使用蒸煮方法来烹饪食物，避免采用高温的烹饪方法，这样不仅能够减少致癌物质的危害，而且有利于消化吸收。特别是儿童、老人和体弱者的免疫机能较差，解毒能力较弱，更应当特别注意预防食物当中的有害因素。
下设陕西金厨厨业和宝鸡金丰源工贸两个子公司和金厨企业技术中心，是目前宝鸡地区大型厨具、宝鸡酒店用品制造、销售、安装、调试、培训、维修为一体的服务公司。企业拥有国内各大厂商的产品，各地深受客户的青睐和好评。金厨人全心致力为客户打造高起点、高档次、高标准、高质量、高科技的“五高”产品，同时尽力做到”五高”的一站式采购基地，自公司成立以来不断强化经营管理制度、坚持以人为本、科技创新的战略思想，以质取胜、逐年更新设备、产品，为公司持续发展打下坚实的基础。凭着规范的管理制度、高素质的员工队伍和良好的质量体系，金厨已与各大商家、用户建立起了*稳定的发展与合作关系。
公司牢固树立“质量为本、信誉*、顾客*”的企业宗旨，秉承“以人为本、科技创新”的经营战略，坚持走“系统化、标准化、规范化、科学化”的管理之路，把迅速反应、马上行动、协调配合、直至落实”作为企业的行动指南。陕西金厨将以优质的产品、齐全的种类、完善的服务、为广大顾客提交满意的答卷！
厨房设备产品
燃气蒸饭柜 产品信息
关键词：蒸饭柜
在线问商家
