五谷杂粮烘焙熟化机黄豆微波设备物料简介：
每100克黄豆含钙约367毫克，磷571毫克，对预防小儿佝偻病及易患骨质脱钙的老年人很是相宜，对神经衰弱和体虚者也大有裨益。每百克黄豆含铁11毫克，不仅量多并且易为人体吸收，所以对正在生长发育的儿童及缺铁性贫血患者极有利。此外还有钾、钠等无机盐及某些必需微量元素以及属异黄酮类的大豆黄酮苷(包括金雀异黄素)和染科木苷还有大豆皂苷。干黄豆内虽不含*，但发芽后能产生*，在蔬菜淡季，可补充食用。生黄豆中，含有抗*因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高黄豆蛋白的营养价值。
五谷杂粮黄豆微波熟化设备是将常用的电能，转化成微波能，经波导辐射至微波设备腔体内，微波辐射穿透杂粮，产生热效应和生物效应，使杂粮自身产生热量，温度升高，达到烘培炒熟的目的。
五谷杂粮黄豆微波熟化设备特点：
1、能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。
3、 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停，简单易控。
五谷杂粮烘焙熟化机黄豆微波设备特点：
1，生产的杂粮口味好，低温熟化，不会破坏杂粮中的营养物质2, 熟化速度快，效率高3，膨化效果好，相比其他方式的熟化，杂粮个大，饱满，色泽亮丽。
4，可实现熟化杀菌同时进行，并且杀菌效果可达到食品安全标准5，环保节电，利用微波加热是五谷杂粮自身产生热量，不需要热传导，没有能量损耗，整个生产过程无任何污染物产生。
6，操作简单，方便灵活，只需要1-2人即可完成整个生产过程。
五谷黄豆熟化设备技术参数：
1、 设备型号：LW-20HMW (连续式)2、 整机功率：30KVA3、 微波功率：20KW （可调）4、 设备尺寸（长×宽×高）：8120×1362×1750mm 5、 烘烤温度：0~180℃（可调）6、 输送带宽度：750mm7、 设备产能：70~100公斤/小时
微波熟化设备现已广泛用于核桃、黑芝、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、松子、葵花子、南瓜子、花生、红枣、莲子和栗子等五谷杂粮的烘烤、熟化、杀虫、杀菌处理；枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌；辣椒制品、花朵、中药材的干燥、杀菌等食品的加工。 五谷杂粮微波熟化机熟化温度在100到160度之间，而传统的熟化温度都在200度左右，高温破坏了五谷杂粮的营养物质，*食用高温加工的食品容易上火，所以大多生产厂家都选低温熟化设备，微波熟化设备。
