- 生产线简介
- 商品介绍: 我们可根据客户的厂房要求,产能大小,自动化程度,经济的成本估算,设计合适的解决方案;制造合适您使用的生产设备及设计方案。
此生产线使用于酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、曲奇饼干、夹心饼干、蛋圆饼干、装饰饼干的生产。
自动饼干生产线系本公司消化吸收*研制而成的,设备设计新颖、结构紧凑、自动化程度高,从进料到压延、成型、肥料回收、烘干、喷油、冷却全自动一次性完成。本公为用户提供上千种模具及几十种工艺配方,通过改变模具及工艺配方可生产市场上流行的各种高档饼干,如奶油饼干、超薄饼干、奶饼干、苏达饼干、动物饼干、粗粮饼干、蔬菜饼干等。
· 酥性饼干:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入疏松剂和其他辅料,经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的,断面结构呈现多孔状组织,口感疏松的烘焙食品。如奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。
· 韧性饼干:以小麦粉、糖、油脂为主要原料,加入疏松剂、改良剂与其他辅料,经热粉工艺调粉、辊压、辊切或冲印、烘烤制成的图形多为凹花,外观光滑,表面平整,有针眼,断面有层次,口感松脆的焙烤食品。如牛奶饼、香草饼、蛋味饼、玛利饼、波士顿饼等。
二:技术参数:
三:生产线图片
四、饼干的工艺流程:
原料的预处理——面团调制——滚压面片——压成饼胚——烘烤——喷油——冷却
饼干模具