火锅料炒锅 全自动燃气炒锅用途广泛应用于馅料，火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、香其酱等各种酱料的炒制，糖果、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的设备。
火锅料炒锅安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快，温度高，使物料通过美拉德反应*达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热，采用行星式刮底搅拌360度*不糊锅，不粘锅出料迅速；火锅料炒锅一机多用，同样适用于多种产品，可在酱料、馅料之间切换使用。
火锅料炒锅 全自动燃气炒锅特点：
火锅料炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 香菇酱炒锅从类型上分为手动、半自动与全自动。 从加热形式上分为：燃气式、燃气导热油、电加热导热油和电磁加热方式。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
