手持式食用油品质检测仪食用油脂是人们摄取能量和营养的重要来源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其*风味广受消费者喜欢。用于煎炸的食用油在高温煎炸过程中发生一系列的物理、化学变化，这些变化会生成对身体健康有害的物质。目前，煎炸食用油的传统检测方法多为化学方法，这些方法必须在实验室内由专业人员操作，费时费力，化学试剂的使用可能会伤害检测人员健康，且化学废剂污染了环境。食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量。本产品能够在油温较高的环境下使用，适用于各种煎炸的食用油品质检验。
在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过27%。
手持式食用油品质检测仪应用范围：
避免油中的有害物质 ，选择适宜的油炸点，及时更换油，直接在煎锅中测量油，可用于餐厅、食堂，结果快速可靠。可应用于地沟油的快速检测：通过测定植物油中的极性化合物指标来判断是否属于可疑地沟油。
主要特点与优点：
1、操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量
2、快速测量 15秒钟能得到测量结果，并有声光报警
3、没有二次污染 探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染
4、防水设计 仪器设计采用IP65防护等级
5、便携性采用2节AAA电池供电，连续测量500次左右
6、外形采用流线型设计，符合人体工程学，方便手握，同时有效防止从手中脱落
7、探头外形采用梭形流线型设计，减少测试完成后存液挂液，同时利于擦拭清洗
8、可调整TPM报警上下限值
9、具备校正仪器TPM参数功能
10、可恢复出厂设置
11、具备保持测试数据功能
12、自行设置仪器按键声音及屏幕背光
