定量液压*双管用*灌制好的香肠，需要进行熏制烘干处理。要用到烟熏炉设备。先用把香肠摆在三菱形挂肠杆，挂在挂肠车上，一排排一列列码好，推入烟熏炉内。用火很讲究。先用一组电加热管慢慢烘烤，使炉内温度慢慢上升，五六个小时以后，再把电加热管全都打开烘烤，烘烤至七八成干或者全干即可。
用于肉类食品加工过程中的馅料调速灌装，广泛用作鱼卷机、海螺丸机、蟹足棒设备的配套设备，也可以独立当做灌装机使用，两台调速灌装机连动通过夹心灌装咀可以灌装夹心香肠，也可以生产鲍贝片等产品。与同类设备相比较，本设备由全304不锈钢制造，配大功率电磁调速主电机，按用途不同特殊加装独立环锥调速的绞龙，实现绞龙、灌装分别调速有利于不同产品的生产，本设备美观实用，效率高。
1.采用304优质不锈钢材质，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。
2.采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他*效率更佳。
3.设备整体结构合理、造型美观、性能稳定、操作简单、维修方便。
定量液压*双管本系列机可灌制各种肠类如火腿肠、肉泥肠、大众肠、红肠、菜肠、粉肠及松江肠等。
液压灌装机，以畜禽肉为主要的原料，经过脂制（或未经脂制），绞碎或者是暂化成肉糜状，并混合各种原料，用灌填入天然肠衣或人造肠衣中成型，后可进行熏蒸加工。
该机适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的灌制。
