发酵罐工业生产中废水的排放
发酵罐工业生产中存在许多问题，一部分作为废水排放进入生产厂周围水系。不但严重污染了环境，而且浪费很多的资源。发酵工厂排放的废水、废渣，虽不含铬、汞、铅等重金属和其他有毒物质，属于高浓度有机废水，但这些废水经微生物作用后，会产生难闻气味，堵塞河道，秧及鱼虾。污染问题已经成为制约该产业发展的一大障碍，污染治理与环境保护对发酵工业的发展提出了新的要求，以适应其发展。原料组分的预先分离是减少污染排放的有效措施。但是仅仅发酵废渣水的综合利用后，废水的化学需氧量仍较高，还应进一眇处理才能达到时排放。发酵废渣水处理一般包括浓缩与干燥，如利用生产，厌氧好氧处理等。
小的发酵罐或者培养罐，容易人为的去控制条件，保证种子不被染菌。一步步扩大培养后，接种到大发酵罐中的时候，种子的量大，即便是不小心染菌了 由于种群数量大，就有了竞争优势，保证生产顺利进行。在小培养罐中培养目的是为了使菌种大量繁殖，在发酵罐中主要进行发酵，细菌在条件适宜的时候进行繁殖活动，在条件不适宜的时候不繁殖只生长。
如果直接摇瓶到发酵罐那要多少种子。按百分之十，五十吨发酵液，就得五吨。一个摇瓶才多一两升。种子罐分几级是为了接入发酵罐的种子是充满活力的。如果只用一级种子让他生物量多的时候，就不是菌种活力旺盛的时候。所以一般种子罐几级，然后进入发酵罐。
