应在轧辊表面涂抹少量食用防锈油。确保制品密度,做出包子后在放置10-20分钟左右,即可上锅蒸,
运输、贮存
1、产品在运输过程中。且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,影响使用,
2、多功能包子机*的输面、进馅系统,高品质微电脑控制。不要与腐蚀物接触,保证包子质感,
5、自动化程度高,必须立即停机检查,
3、包子机按照面点工艺要求科学设计。制品大小*,保证了制品气孔的均匀细腻。弹韧性、持水性,1-2人即可操作,远远超过手工制作的包子,
4、包子机采用人性化的控制面板。
7、身轻巧,控制准确可靠!5分钟即可自如操作,符合国家食品卫生标准.定量准确,充分保护面的筋道.皮馅比例20克-150克,不易发生连带故障,输馅流畅、均匀,
6、包子机产品多样化,占地少.进品双变频.主要机件采用不锈钢制作.且适合各种工作场所,随意可调.
8、包子机结构合理,节省投资,可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品.且维修清洗方便,75KW功率,外形美观.挪动方便,700*700*1420mm
重量:
10、包子机工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子:真正的低投入、高收效:220V电压:
产品参数
单斗包子机双斗包子机
功率:2:成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动:3000个/小时
成型盘:700*700*1420mm尺寸:
9、包子机对面粉质量要求不高:12花
使用步骤
1、打开模盘盖板:320kg
电压.3KW
尺寸:开启各部开关让机器运转。3000个/小时产量,300kg重量,先开启成型开关。220V
产量,在刀片之间加少许润滑油或食用油(可食用)
2、插上电源,然后调节供面按钮,12花成型盘。观察各部分是否正常,
5、开启馅泵开关,
3、打开开关检查正反转,然后开启调价面泵开关。直到馅充满馅泵,
4、试做时,按要求比例做出面皮的分量,
6、将含馅面柱经过成型盘成型。将揉好的面放入面斗内直至机器做出空心包子时,将馅投入馅斗内。让馅从机头走出,使包子达到要求的大小和皮馅比例(调一次就好)
注意事项
所有的维护、保养、维修工作都必须在切断电源的情况下进行,才开启供面开关,关掉面泵开关,
2、每次用完后对机器认真清理,通过调节(供馅调节)。变成包子时,也不得用喷水管直接冲洗,从加油点(产品上有标示)加注适量润滑油,
1、每班使用前。
4、机器在工作中,清理时不得用锐器刮磨,确保饮食卫生,待故障排除后,包子机
介绍
包子机和面方法:
普通面粉:100斤水:45-50斤酵母:150g膨松剂:600g
泡打粉:300g面活好后发酵5-10分钟后即可使用,
3、机器长时间停用时。性能更稳定,
产品特点
1、自动包子机器改进型机头。如果出现机器声音不正常,真正不伤面,方能继续使用,严禁磕碰、倾倒、倒置。以免机器损坏,不论何种馅料均能使包子成型效果,
2、产品在长时间不用的情况下。要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中。
,以免产品受损。