详细介绍
空气能罗汉果烘干机一键式操作
传统的罗汉果烘干方式主要是烧柴，烘干时间长，需要人工隔几小时就添柴加火小心照顾不说，我们注意到用柴火烘干的罗汉果大多呈黑色，闻起来也有一股焦糖味，主要是因为柴火火候不好控制，而罗汉果中的糖分容易在高温时烧焦，因而卖相不好，市场价格自然也低。而且罗汉果用柴火烘干，烟气污染果品，也污染了当地的自然风景。可见选择柴火来烘干罗汉果，是一个费用不讨好的事情。
江西新干县罗汉果烘干案例：原来大多采用柴火烘干窑，烘干时间较长，大火需要5～8天，小火则需8～10天，成本方面，柴火烘干（含人工成本）约为5～6分钱一个果。
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此合作社应用12匹高温热泵烘房一套，每批次进罗汉果3.5~4万个。
采用热泵烘干后，只需要4～5天，成本只需要2.5～3分钱/个，比传统烘干成本少了一半。且提高了罗汉果的收购和市场价格，烘干窑干燥的罗汉果收购价约为0.9元/个，市场价约为1.2元/个；而热泵烘干的罗汉果收购价约为1.5元/个，市场价约为1.8元/个。
图示：罗汉果烘干车间
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*阶段果实刚入炉时，由于含水量还较高，首先用逐步升温，以45～50℃维持20～24小时，使水分逐步蒸发，这样持续约2天，使大部分水分排出。
第二阶段的温度逐步提高到65～70℃，使罗汉果水分蒸发，这样持续约2天，使大部分水分排出。
第三阶段降温到55～60℃之间，继续烘烤两天，使果实的重下降到相当鲜果的25～30%即成干果。当自然降温后，待果实冷却后出炉。
在烘干过程中，罗汉果烘干房内各个地方的温度是均匀的，所以罗汉果在烘干过程中脱水均匀，无需人工去翻转果实，大大节省了人工操作。
