全自动肉类香肠腊肉烟熏炉烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品*的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，话说，烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合，腊肉腊鱼烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能，有着非常良好的节能效果。国内外均有悠久的历史，烟熏指的是用相应的木材不*燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用，以延长肉制品的保质期
具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，采用PLC自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是*的。附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。设备主要用于做各种肉制品。
外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅到深的金黄色。分体式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生*的糖熏味道，并且颜色可以控制，深可以成为枣红色。二种发烟系统同事使用能产生*烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统，采用世界上*的内循环发烟工艺，低氧状态发烟，缩短烟道长度，降低能耗，减少设备占地面积。
全自动肉类香肠腊肉烟熏炉烟熏是需要进行熏制，就必须要用到烟熏炉，烟熏炉又称之为烟熏机，蒸熏炉等，其规模、形状各有不同。既有小型内置发烟烟熏炉，又有大型外置发烟烟熏炉；既有单门单车烟熏炉，又有双门多车烟熏炉，还有通道式烟熏炉。
当然，随着技术日新月异的进步和发展，现在的烟熏炉设备已经不再是只有发烟功能的机器，他同时可以对食品进行烘干、蒸煮、烘烤、烟熏上色等加工处理。
