中科圣创全自动豆腐干机器,四川牛皮豆干机,是一款新型的做豆腐干的机器,包括自动磨浆煮浆一体机,自动泼脑机,自动压机,自动切干机。整套设备自动化程度高,让您从传统制作的高强度劳动生产中解放出来,根据客户需要,豆腐干厚薄可调,做出的产品筋道香浓,口感好,是您创业的好帮手!科圣创是一家有着十多年豆制品机械研发生产销售于一体的优质厂家。丰富的生产经验,成熟的技术,严谨认真的态度,支撑着中科圣创的一路不断向前发展进步。
豆腐干作为大家日常爱吃的自重传统吃食,含有丰富蛋白质,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高,日益受到人们的重视,市场前景看好。但是传统做法高投资低回报,机械生产豆腐干改变这一现状。
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1.不同于传统手工制法的耗人工,耗体力,耗时间,自动化层度高,自动泼脑,自动压机,劳动强度低,易操作,解放您的双手,让您轻松*。,同时保证口感鲜美醇香,产量高,质量好,高效率,让您轻松赚大钱。
2.全部不锈钢材质打造,美观耐用,干净卫生,机器寿命长易清洗。
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操作流程:
大豆浸泡→放进煮磨浆机中进行磨浆处理→煮浆→点浆成脑→墩脑→破脑→上包压榨→出包→切块成型。
豆腐干生产过程小贴士:
1.原料处理:取适量所需豆子,洗净后浸泡,冬天浸泡10小时左右,夏天浸泡87小时左右。浸泡时间不宜过长,注意观察黄豆,否则失去浆头,做不成豆腐
2.磨豆虑浆。浸泡完成后,捞出磨浆,一般两到三遍即可。
3.煮浆点浆。将磨好的生浆抽至煮浆池(桶),煮沸,边煮边撇去浮沫。豆浆煮至90-110摄氏度即可。温度不够或时间太长,都影响产品的质量和口感。
4.泼脑。根据自己所需豆腐干的厚薄设定泼脑所需浆量。
5.压制成品。根据所需厚薄,设定压制时间,自动压机设置好时间后,自动调节升降。
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