玻璃瓶罐头杀菌锅设备特点:
1、利用盘管循环蒸汽间接加热,使锅内温度更均匀。
2、蒸煮出料时锅内汤汁不需要取出,可连续使用,节约了能源。
3、锅体外部用保温层保温,避免锅内热量散失及人员操作时高温烫伤。
4、锅门结构改过去法兰式螺栓连接固定式为液压快开式。并安装的光电限位、连锁、互锁功能。
5、锅门为充气密封,在锅上限水位安装视镜便于及时补充汤料。
6、多台设备共用一台液压站,操作时可单一操作,节省空间降低成本。
使用范围:本设备可用于粽类、卤蛋及类似产品的蒸煮。
设计压力:0.35Mpa 工作压力:0.25Mpa 设计温度:145度
总容积:1.6立方米 外形尺寸:1500*1500*3070
玻璃瓶罐头杀菌锅使用注意事项:
1、高压不锈钢真空蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热或液化气、天然气直接燃烧),具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。高压不锈钢真空蒸煮锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠;
2、蒸煮锅在使用过程中,应经常注意蒸汽压力的变化,用进气阀适当的进行调整;
3、停止进水后,应将锅底的直嘴旋塞开启,把余下的水放完;
4、高压不锈钢真空蒸煮锅的锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀;