扇贝毛辊清洗机清洗方法是通过毛刷与水中物料的直接接触,使物料表面的污物刷除洗净,该类清洗方式适用于马铃薯、萝卜、土豆、山药等根茎类蔬菜和柑桔类水果物料的分拣清洗，采用高压水喷淋和优质旋转尼龙毛刷输送和清洗，能够*清洗果蔬表面的污渍。
主要部件由不锈钢制作，以保证*工作不锈、不蚀、无毒、无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求。
当原料放入该机后毛刷辊转刷洗原料并使其不断翻转，进入喷淋水段把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉，直到洗净为止。传动原理本机传动系统采用了链条、链轮等传动形式。
产品在运动的毛刷上不停地向前运动，使毛发杂质等粘附在毛刷上，同时上部高压喷淋管喷水冲刷，达到高效清洁的目的，使产品进入下一工序，通过毛磙快速转动摩擦产品表面，产品随之转动达到*清洗，同时产品上部喷水喷淋清洗，把产品表面污物、灰尘及纤维冲洗下来；特点是易操作、效率高、清洗干净*；适用于圆形果蔬清洗如：大枣、核桃、山楂、苹果、梨、桃、杏、葡萄粒、西红柿等
毛辊清洗机主要用于根茎类蔬菜、水产品以及各种药材的清洗去皮。例如：马蹄、土豆、莲藕、胡萝卜、洋
葱、大姜等；还可用以猪头猪蹄的去毛清洗。
扇贝毛辊清洗机设备原理
毛辊在电机的带动下通过相对逆向滚动，与产品直接接触产生摩擦达到去皮效果；并设有特制的自动高压喷
淋喷头进行边去皮边冲洗，即可达到产品清洗并去皮的效果；并可根据产品品种更换毛刷棍毛的硬度，选用
丝质较硬的毛刷辊，可以达到根茎类果蔬去皮效果，选用丝质较软的毛刷辊，可达到给果蔬上腊抛光的作用
