燃气电加热蒸汽夹层锅油炸锅厂家衡石机械
夹层锅的分类燃气、 电加热、蒸汽夹层锅，在食品厂、制药厂广泛应用，顾名思义是带有夹层设计的不锈钢锅体，夹层锅又名夹层罐，蒸煮锅，即通过夹层进行热交换，实现熬制、配制、蒸发等目标功能。一般由锅体和支脚组成。锅体是由表里球形锅体组成的双层布局方法，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、拌和式等款式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料欢腾时刻短、加热温度简单操控、外型漂亮、设备简单、操作便利、安全可靠等特色。
燃气电加热蒸汽夹层锅油炸锅厂家衡石机械特点：
1、加热高效
夹层锅以一定压力的蒸汽或电加热为热源，夹层锅由于其造型的特点具有受热面积大、热效率高、加热均匀、介质沸腾时间短、加热温度非常容易控制等特点。
2、安全方便
蒸煮夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型304不锈钢制造，配有压力表和安全阀门或电器控制箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠
夹层蒸汽锅本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的搅拌器与锅体充分接触，使锅内无搅拌死角。使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
