该设备由2部分组成：清理分级机组及脱壳分选机组。两部分是各自独立的，可以分开操作。
清理分级机组可将荞麦原料进行清理，除去其中的各种杂质(大杂、小杂、轻杂、重杂、瘪籽、灰尘等)，然后将原料进行分级，通常分成7个级别。
脱壳分选机组可将分级后的荞麦分别进行脱壳、除皮、一次未脱壳的子粒可自动返回脱壳机进行再次脱壳， 直到脱开为止。由于采用的是先分级后脱壳的方式,所以脱壳分选效果好、效率高、整米率高，并保证荞麦壳的完整。
其中，微调式的荞麦脱壳机，解决了现有荞麦脱壳机存在的工作间隙难以精确调整、生产效率低、破碎率高等问题；脱壳机有一个作为外罩的外桶，在外桶中装有内套，内套上有一个轴承座，轴承座中装有转动轴，转动轴上装有动轮，在外桶的上部装有上盖，在上盖的下部装有与动轮相配的定轮，其特殊之处是，上盖由内圈和外圈构成，内圈与外圈之间为螺纹连接，利用螺纹对定轮与动轮之间的间隙进行调整；在外圈上有若干个刻度定位孔，在内圈上有一个刻度指针，实现定轮与动轮之间的微调；其优点是：调整的精度高、简便、快捷，从而使我们的荞麦脱壳机能够适应和加工不同品种、不同饱满程度的荞麦，并确保荞麦米和荞麦皮不破碎，并提高了生产的效率。
筛片选用优质冷轧钢板冲制而成,结实耐用。
下面弹力球设计减少了糊筛现象。
振动负压分选机和螺旋卸料器的采用方便了皮子的收集，减少了灰尘的产生。
整套设备中振动源采用振动电机形式，设备安装方便、快捷不需要基础。
单套脱壳分选机组主要技术参数：
功率：9.84千瓦（380伏）
产量：荞麦米 200-250公斤/小时
出米率：72-75%
米中含籽：2%以下
皮中含仁：0.5%以下
整米率：98%以上（3/4以下为碎米）
占地面积：6米×3米
安装高度：4.5米
我司还可根据客户的需求，设计制造大型荞麦米加工生产线，如每小时1.2吨、每小时1.6吨荞麦米加工生产线。
同时，我司也是葵花子脱壳机、苦荞籽脱壳机、燕麦剥壳机、南瓜籽剥仁机、薏苡脱壳机（薏米脱壳机）、绿豆脱皮机、黄豆脱皮机、黑豆剥壳机、西瓜籽剥壳机、牡丹籽脱壳机、文冠果剥壳机、苏子籽剥壳机、杏核脱壳机、核桃剥壳机、桃核剥壳机、巴达木脱壳机（美国大杏核脱壳机）、扁桃核剥壳机、榛子脱壳机、松子剥壳机、瓜蒌籽脱壳机、红花籽剥壳机、美藤果剥壳机、红花籽脱壳机、西番莲籽脱壳机、芝麻脱皮机、青刺果籽脱壳机、棉籽剥壳机、五味子脱壳机、水飞蓟脱壳机、橡树籽脱壳机、普洱茶籽脱壳机、冬瓜籽脱壳机、吊瓜籽脱壳机、油菜籽脱壳机、豆类清理机、芝麻清理机组、去石机、分选分级机、无破损提升机等设备的专业生产厂家。
此外，我公司还承接各种新型脱壳机的研发、设计及制造，欢迎来厂参观考察！
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