你知道用真空和面机成本、利润、效果质量吗/真空和面机是90年代从日本引进的一种真空和面设备，经过在国内20多年的普及使用，可以说现在大大小小的面食加工企业优先选用的和面设备就是真空和面机。
真空和面机在速冻水饺、速冻手抓饼、速冻包子领域的使用率比较高。这是因为速冻面食的面筋结构决定的。使用真空和面机做的面皮抗冻无裂纹，下锅后没有气泡，速冻之后不掉边。所以，速冻水饺、馄饨、手抓饼使用的很多就不足为奇。
真空和面机应用的工作原理就是面箱是一个处于封闭的状态，通过真空泵把面箱内空气压力降为负值。这样做的好处就是使面箱内的面粉颗粒与水分子充分的融合，快速形成均匀的面筋网络结构，从而提高面皮的拉力，筋性，光滑度。
如您需要一台真空和面机，考虑春秋是您不悔的选择。选用真空和面机的准则就是甭管厂家怎么说，而是要看厂家怎么做。好的厂家做售后，孬的厂家做售前。没有售后的不要买，买了后悔没办法。
你知道用真空和面机成本、利润、效果质量吗
真空和面机用于烩面、挂面、鲜湿面、拉条子、刀削面、拉面等，做出的面条筋度好，更有嚼性，下锅煮后不坨不浑汤，做面条无需添加食用碱。更好的保持面品的原色、原味、原香。
随着真空和面机被广大用户所认可，制造真空和面机的厂家也是如雨后春笋，造成了真空和面机制造质量的良莠不齐。其中不乏一些偷工减料、偷换真空和面机概念的贸易公司。这些公司贴牌生产的真空和面机从行业标准来说，根本算不上真正的真空和面机。这些真空和面机真空密封、真空度不达标，起不到真空和面出来的效果。
上个月，沈阳开面馆的朱女士，心想着把面条的质量、口感都提高一下。就来到了北京一家真空和面机销售公司。到了销售公司之后，没有看到生产车间，只有办公场所。工作人员告诉她，只有下单之后才能看到机器。朱女士要求去当地看用他们真空和面机做面条的面馆，工作人员这个答应了，随后就带朱女士到了一家面馆。朱女士自己掏钱买了一碗面条，看到该面条颜色发黄，口感筋度也不行，就怀疑这家面馆没有使用真空和面机。好在老板还算痛快，把朱女士领到后厨，朱女士就看到了这家公司的真空和面机。朱女士跟我这么说的，我一看他那台真空和面机，样就是机器特别毛糙，看着就不扎实。工人在一边和面，就听着机器不知道哪个地方抽抽漏气。从这家面馆出来之后，朱女士对真空和面机表示绝望了。
这就沈阳朱女士的亲身经历。告诉我们，人什么样的都有，设备也是一样的。所以您在选择真空和面机的时候，一定要擦亮慧眼，慧眼识珠，才能选到货真价实的、用着效果好、用的持久的真空和面机。
这里我给您一些小小建议，选择真空和面机，认准专业厂家，什么是专业，就是看半成品、成品都比较多的，这样肯定是正儿八经生产的，不要相信一些所谓的下单订货，工期排满，这些都是扯淡。
专业真空和面机制造厂家，山东诸城春秋12年专业制造真空和面机，机器关键部位真空密封、真空度免费质保5年，真正让您买的放心，用的省心。
