专业生产烟熏猪蹄设备厂家 山东振扬食品机械有限公司生产的烟熏炉型号多种，烟熏炉设计是新款的、加工细致、防腐蚀耐用。内外壁均采用不锈钢制作，材料是食品级不锈钢。操作简便，可自动控制时间、炉内温度、肠芯温度。 改善传统烟熏时间长，烟熏翻面，环保节能型烟熏炉效率低问题。烟熏等过程中的温度、湿度*从而保证了产品着色均匀，色泽美丽。
专业生产烟熏猪蹄设备厂家工作原理
1）、蒸煮功能：
实现是需外接一个蒸汽发生器，蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式，产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体，实现对产品的蒸煮功能。蒸煮：想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉，30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来，100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉，蒸汽发生器可选用电加热、天然气加热、煤气加热（蒸汽发生器电加热的功率是18KW,建议选择其他两种加热方式），蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。
2）、烘干：
电加热烘干：用电给电加热管加热，加热管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过柳州风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干。
蒸汽加热烘干：蒸汽给铜盘管加热（没有蒸汽源铜盘管没有任何意义）铜盘管散热，电机带动着轴流风机把热量反吸，再通过轴流风机把热量甩出，热量通过导流板（小型）或导流管（大型）在整个炉内循环，从而实现烘干（在蒸汽再给铜盘管加热的过程，蒸汽会变成冷凝水，冷凝水会通过疏水阀排出）。
1、全透明视窗炉门设计。振扬机械的烟熏炉采用全透明视窗设计，12个厚的耐高温钢化玻璃加防爆膜，可以清楚的看到炉内食品的变化以便及时调整加工工艺。
2、全不锈钢合页开关设计：预防开门后碰到电控箱
3.采用电气控制方式，操作简便，可自动控制时间、炉内温度、食品中心温度。
4.pt100温度探头。可以准确探测炉内温度和食品温度，加工过程更细致。
