羊肉大葱手工水饺速冻设备
速冻机优势:
1 速度快,效果好: 因食品种类、大小、厚度不同,一般速冻时间在几分钟~30分钟内。
2 成本低: 成本低至5分钱/斤;
3 安全、环保: 采用安全环保的速冻介质和速冻方式,操作简单,无安全隐患;
4 易清洁、维护成本低: 方便的清洁到每个角落;零部件故障率非常低,极大的降低了维护成本;
5 提供一站式配套服务、整体解决方案: 提供配套的液氮供应商、速冻液、食品包装、速冻、解冻、烹饪一条龙.
设备特点:
1.产品制冷零部件采用:德国比泽尔*压缩机(根据客户要求选择);射设高压开关,保护压缩机
2.进口温控器等配件
3.测试条件温度环境32度高温测试,低温度可达-40度,正常工作温度-30度。
4.产品较于市面的速冻柜在设计之初就凸现出通过容易形成冰晶温度段(0--5)速度更快的能力
5,既可以速冻水饺,包子汤圆海鲜药材,也可以做特色冰棒。
技术参数:
.速冻量——200KG-5000Kg/1h;
.工作温度――常温~-150℃可任意设定(+121C°的高温属于选配,需另外收费);
.箱内低温度――≤-150℃;
.大降温速度—— ≥ 10℃/min;
.大升温速度—— ≥ 8℃/min(化霜或高温灭菌用);
.控温精度——升温、降温、恒温±5℃;
.温度场均匀性——±3℃;
.保温层厚度――150mm,确保设备在高低温时外表面温度是常温;
.液氮系统——包括绝热管、控制阀、喷嘴、分配器,液氮采用多点喷射注入确保阱体温度的均匀性;
.箱内空气循环系统——包括电机、风扇、气流分配装置;
.微压泄气阀——当内腔压力微正压时,此阀将自动排放;
.电器控制系统——可变程序控制器、触摸屏、PLC、报警仪表交流接触器、中间继电器、旋钮开关等;