茶叶脱水烘干机是成批生产用的连续式干燥设备，用于透气性较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，对于脱水蔬菜、中药饮片等含水率高、而物料温度不允许高的物料尤为适合；该系列干燥机具有干燥速度快、蒸发强度高、产品质量好的优点。
茶叶脱水烘干机适用于茶叶、芦笋、大蒜、苹果、胡萝卜、百合、中药材、白萝卜、蘑菇、青菜、菜椒等蔬菜、南瓜、薯类等干燥，同时也适用于中药材的干燥，对于不允许高温干燥的物料尤为适宜，对季节性较强的蔬菜能得到及时加工，可避免季节性压库而霉烂变质而造成经济损失；另外，烘干机采用带式穿流热循环的干燥原理，具备良好的节能作用，同时可根据被干燥物料的含水程度及物料的热敏性要求，干燥机可进行温度和网带速度的调节，使干燥物料不改变色、香、味的质量要求，保持了蔬菜原有品质。因此，具有良好的经济效益和社会效益。
茶叶脱水烘干机厢内设有多层传送带，传送带在厢内循环运动，物料从料斗进入厢内，通过输送装置的匀料轮，使物料均匀分布在*层传送带上，通过链条的传动，由链翻倒入物料下层，下层反向交替逐一直翻到zui后一层卸料。蒸汽通过热交换器产生的干燥空气由风机底部向上分层吹击和逆流物料接触，进行传质传热，从而达到去除水份的目的。
